Sa, 12. Juli 2025
Wanderung & Genuss
Kräuterwanderung & Genuss
ORT UND TERMIN
Wir treffen uns am Samstag, den 12. Juli 2025 von 10:00-13:00 Uhr bei mir in Gengham, 83349 Palling (der genauer Standort wird bei der Anmeldung mitgeteilt). Von dort aus starten wir und werden eine Runde in den Wald gehen und im Anschluss werden wir aus unseren gesammelten Wildkräutern ein paar Kleinigkeiten zum Essen zubereiten. Welche Gerichte das sein werden, gebe ich eine Woche vor dem Termin bekannt, je nach dem was gerade blüht und uns zur Verfügung steht. Falls eine Allergie vorliegt, bitte gib mir unbedingt bei der Anmeldung Bescheid! Plane eventuell ein bisschen mehr Zeit ein, da die Zeit zum Kochen mit mehr oder weniger Teilnehmer:innen etwas schwanken kann.
max. 8 Teilnehmer:innen
DAS IST ENTHALTEN
· Drei Stunden lang widmen wir uns den Wildkräutern, genießen die Zeit in der Natur und bereiten kleine Köstlichkeiten in meinem Workshopraum zu
· Alle Zutaten stelle ich zur Verfügung
· Ein Skriptum zu den siasonalen Wildkräutern mit etwa 10 Pflanzen im Porträt inkl. verwendeter Rezepte
KOSTEN
DAS ERWARTET DICH
Nach einer kleinen Einführung zu Wildkräutern und Richtlinien zum Sammeln, werden wir uns auf den Weg machen und schauen, was wir alles an Wildkräutern entdecken können. Wir werden gemeinsam auf Wiesen und Wäldern saisonale Wildkräuter bestimmen, und du lernst über die wirkungsvollen sekundären Inhaltsstoffe, Verwechslungsgefahren und über mögliche Verwendungszwecke der Pflanzen. Dabei liegt der Fokus darauf, welche Pflanzen essbar sind und wie wir sie kulinarisch nutzen können. Wir sammeln unsere Kräuter und bereiten sie anschließend in meinem Workshopraum zu. Wenn es das Wetter zulässt, werden wir draußen im Garten essen.
40€ pro Person